どーもー！
ゆーです
本日はいつも美味しいコーヒーをお届けいただいている
北工房のマスターから紹介され『あるお店に』行ってきました
おそらくコーヒー好きの方は知っているかもしれませんが
そうですCafe Bachと言う喫茶店です
南千住駅を南に１キロほど歩いたところにある店舗です
こちらの喫茶店は自家焙煎コーヒーの老舗であり
ブルーボトルのCEOがアメリカにドリップコーヒー店を作ろうと思うきっかけにもなった店だとか
実際に入ってコーヒーを注文
店内はコロナ対策により間隔を空け対策バッチリと言う感じでした
店内の風景は撮影禁止とのこと
１杯目のコーヒーはこちら
バッハブレンドを注文
感想としては
唇にコーヒーがつくなりローストした香りがフワッと香る
コーヒーの味はハッキリしているけど口当たりはまろやか
香りの最後に酸味で後味はスッキリと言う感じ
どっしりとして看板ブレンドとしてはぴったりな味でした
席はカウンターであったため
バリスタさんのコーヒーを淹れる表情や後ろに並ぶ豆たちの行動を見ているのが
とても面白い
そして何よりお店の中がコーヒーのいい香り
喫茶店の好きなところ
２杯目のコーヒーとケーキはこちら
ニカラグアを注文
感想としては
口当たりは酸味が一瞬強く感じ
その後にニカラグア独特の不思議な旨味と香りが押し寄せてくる
爽やかな風とともにスッキリした後味でした
ケーキの名前は・・・タルト。。。忘れました（笑
レモンソースのタルトの上にクリーム？が乗っかっていてとても美味しくいただきました
初めてお邪魔したのにお店も店員さんも雰囲気が良く
各式が高いのにお高くなくとても入りやすく
居心地が良かった
流石に休日は混むようなので
次は平日にゆっくりと伺いたいと思います
お土産にブラジルを買って都内を散歩して帰宅となりました
お店のURLはこちらです
ではでは。。。
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