どーも！
ゆーです
突然ですが皆様はコーヒーはお好きですか？
・人いよっては毎日飲むものとして
・苦くて苦手
・眠気覚ましに飲むもの
などなど色々な飲み方があると思います
コーヒーは飲み方を考えるだけで物凄く体にいいです
私のコーヒーとの出会いを話します
昔から両親が好きで毎朝必ずと言っていいほどコーヒーを飲むことからスタートしていた両親でした
朝の決まった時間になると父親が２０代から使っているお気に入りのコーヒーミルに
後で紹介しますが『北工房』から買っているブラジルの豆をゴリゴリを挽き
挽き終わる頃には家中がコーヒーのいい匂いになる
挽きたての匂いを毎日嗅がせてもらう事が日課にもなる程でした
もちろんその頃にブラックコーヒーを飲ませてもらった時には・・・言うまでもありません
そんな思い出から今でもほぼ毎日コーヒーを飲んでいます
コーヒーは身体に良い
抗酸化作用を高める
◯身体を錆させないために
・体内の活性酸素を取り除いてくれる
⇨クロロゲン酸（ポリフェノール）
身体の酸化を防いでくれると言うことは
飲むアンチエイジングということですね
運動前に飲む
◯運動の３０分前に飲んで運動効果を最大限に
・脂肪燃焼効果
・脂肪吸収を抑える効果
⇨カフェイン
運動を始めるためのスイッチとしても
美味しくコーヒーを飲んんで運動の効果も高めましょう
落ち込んだ気持ちも回復？
◯コーヒーを飲むことによってメンタルも安定する
・抗酸化作用があるため身体の炎症を抑える効果がある
・腸内環境を改善する
⇨ポリフェノール
飲むことも大事なことだと思います
コーヒーを淹れる作法にも１点に集中するという部分で気分転換になるんだと思います
デメリットはある？
カフェインの摂り過ぎ
◯謎の体調不良はカフェインのせいかも
・継続的なだるさ
・吐き気等
自動販売機でもカフェイン飲料が手軽に手に入る時代です
意識をしないままカフェインが入った飲料を飲み
カフェインを摂取しているのかも知れません
週に１日程度は意識的にカフェインを摂取しない日を設けると良いようです
飲む時間を考える
◯１５時を過ぎて飲む時は注意
・カフェインの作用で睡眠に影響が出る
夕暮れ近くにカフェインを摂取することにより
睡眠の質が下がってしまう場合があるので飲む時間位は気をつける必要があります
鉄分を流してしまう
◯食後すぐに飲むコーヒーは気をつける
・コーヒーに含まれる成分により鉄分の吸収を阻害してしまう
⇨タンニン
食後すぐにコーヒーやお茶を飲むと貧血になる恐れがあるので
３０分程度の時間を空けてコーヒーを飲むと良いようです
良きも悪きも理解した上で楽しむことが大切ですよね
・中硬水（硬度１００程度）
⇨マイルドな苦味とやや強めな酸味を好む方へオススメ
・硬水（硬度３００程度）
⇨苦味と香りを強くしたい方へオススメ
色々な水を試してみてください
幼少期からとても良いコーヒーの匂いと
今でも美味しくコーヒーを楽しませていただいている
北海道の美瑛町にある『北工房』さまを紹介させていただきます
いつも頼んでいるのは
・ブラジル
⇨今まで飲んだコーヒーの中で抜群にバランスが良いコーヒーです
香りが高く美味しいコーヒーです
・大豆ブレンド
⇨まだ北工房さまでしか出会ったことのないコーヒー
地元さんの大豆と北工房のコーヒー豆をスペシャルブレンドした
他には無い特別なコーヒーです
独特の大豆の風味と甘さがクセになる味です
オンライン販売も行っているため
是非１度試してみてください
『ゆーブログを見たと記入してみてください』
※特典はありませんが・・・笑
北工房さまのホームページ
夏の北工房
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